رژیم سم زدایی که با نام رژیم دیتاکس هم شناخته می شود یک دوره رژیم لاغری کوتاه مدت است که برای استراحت دادن به معده، روده و سم زدایی از خون و کبد مورد استفاده قرار می گیرد. معمولاً اساس این رژیم بر پایه مصرف فراوان آبمیوه و آب سبزیجات است.
رژیم سم زدا برای لاغری بسیار موثر بوده و می تواند موجب رفع استپ وزنی شده و روند لاغری را سرعت ببخشد.
رژیم سم زدایی از جنبه های زیر برای سلامتی مفید می باشد:
· کاهش چربی اضافه
· پرهیز از مصرف مواد خوراکی دارای فلزات سنگین و آلودگی
· پرهیز از غذاهای فراوری شده
· نوشیدن آب فراوان و چای سبز
· کاهش استرس
· ایجاد آرامش
· خواب مناسب و آرام
· مصرف غذاهای سالم و مقوی
عوارض حاصل از رعایت رژیم سم زدا عبارتند از:
برخی از انواع رژیم های دیتاکس محدودیت شدید کالری را توصیه می کنند. کاهش شدید کالری و روزه داری بلند مدت موجب بروز احساس خستگی، تحریک پذیری و بوی بد دهان می شود.
وقتی از آب میوه ها استفاده می کنید، قند بیشتری وارد بدن خود می کنید. پالپ میوه موجب کاهش قند خون می شود و زمانی که آب میوه را می گیرید پالپ از بین می رود. در طول رژیم سم زدا ممکن است سطح قند خون بالا رود و این موضوع به ویژه برای افراد مبتلا به دیابت بسیار خطرناک است.
وقتی از رژیم سم زدایی پیروی می کنید که فقط شامل آب میوه و سبزیجات است، پروتئین مورد نیاز بدن برای ساخت عضله فراهم نمی شود. این موضوع باعث بد فرم شدن عضلات می شود. زیرا بدن برای عضله سازی به بدن احتیاج دارد.
از دیگر عوارض روزه داری طولانی مدت می توان به کمبود انرژی به دلیل فقر ویتامین و مواد معدنی مورد نیاز بدن اشاره کرد.
منبع: healthyrecipe.ir
رژیم شوک یک برنامه غذایی است که باعث شوکه شدن متابولیسم بدن می شود. این رژیم با شوکه کردن و افزایش سیستم متابولیک بدن منجر به چربی سوزی و در نهایت کاهش وزن می شود. رژیم شوک برای رهایی از استپ وزن بسیار مناسب است. در ادامه نکاتی را ذکر می کنیم که برای نتیجه گیری بهتر از رژیم شوک باید رعایت شود:
در طول 14 روز رژیم لاغری خود هر گونه قندیجات مصنوعی مانند شیرینی، شکلات، بستنی، کلوچه و … را حدف کنید و به جای آن از قندهای طبیعی مانند توت، خرما و عسل به مقدار کمی استفاده کنید.
با افزایش مصرف پروتئین در طول رژیم احساس سیری خود را افزایش دهید. خوردن مواد غذایی پروتئین دار موجب می شود کمتر احساس گرسنگی کنید و علاوه بر آن باعث تقویت عضلات بدن نیز می شود.
سبزیجات غیر نشاسته ای را به طور فراوان در رژیم خود بگنجانید. بروکلی، اسفناج، فلفل دلمه، هویج و خیار نمونه ای از این سبزیجات هستند.
نباید مصرف کربوهیدرات را به طور کامل حذف کنید و قرار هم نیست که به طور آزادانه آن را مصرف کنید. به همین منظور می توانید در روزهایی که ورزش و فعالیت بدنی دارید، کربوهیدرات مصرف کنید و در روزی که ورزش نمی کنید، تا حد ممکن مصرف کربوهیدرات را کاهش دهید.
خیلی از افراد نمی توانند تا پایان رژیم آن را حفظ کنند بلکه نیمه کاره آن را رها کرده و به نتیجه نمی رسند. برای پیشگیری از این موضوع می توان از راهکارهای زیر کمک گرفت:
· از اعضای خانواده و اطرافیان خود بخواهید در طول رژیم مراعات برنامه غذایی شما را داشته باشند.
· سعی کنید در مدتی که رژیم دارید کمتر به مهمانی بروید.
· برای خود هدف کوتاه مدت تعیین کنید تا کم کم به نتیجه دلخواه نزدیک شوید.
· برنامه غذایی خانواده را تقریباً مشابه برنامه غذایی خود بچینید.
منبع: healthyrecipe.ir
زمانی می توانیم بگوییم استپ وزن رخ داده که یک ماه بعد از وزن کشی همچنان وزن شما ثابت بماند و هیچ تغییری نداشته باشد. به طورکلی می توان گفت استپ وزن زمانی رخ می دهد که با دقت از رژیم لاغری خود پیروی می کنید، اما به کاهش وزن و کاهش سایز دست نمی یابید.
توقف وزن انواع مختلفی دارد که عبارتند از:
استپ وزن کاذب زمانی رخ می دهد که به علت عوامل مختلف کاهش وزن شما کند شده باشد که این کاملا موقتی و کاذب است. در حقیقت این نوع توقف وزن با تغییر شرایط بخودی خود رفع می شود.
استپ وزن واقعی زمانی رخ می دهد که وزن شما به دلیل پاسخ بدن به کمبود کالری (سازگاری متابولیک) استپ کرده و باید برای خروج از این استپ وزنی اقداماتی انجام دهید.
زمانی که به اندازه کافی مواد مغذی به بدن نرسد، بدن با کاهش سرعت متابولیسم، به جبران کمبود کالری ها برمی آید؛ در نتیجه دچار استپ وزن واقعی می شوید.
دلایل توقف وزن عبارتند از:
1. برنامه غذایی را رعایت نمی کنید
2. فعالیت جسمانی را کاهش داده اید
3. به کالری های مصرفی توجهی ندارید
4. وزن کشی را نادرست انجام می دهید
5. مایعات در بدن شما حبس شده اند
از دلایل دیگر حبس شدن آب در بدن میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
1. مصرف بیش ازحد نمک، مصرف بیش از حد کربوهیدرات ها، چرخه قاعدگی در بانوان، مصرف مکمل هایی همچون کراتین و مصرف کورتون
2. گرچه احتباس آب در بدن باعث توقف وزن می شود، اما این امر موقتی است و به محض رفع تجمع مایعات در بدن، وزن افزایش یافته نیز کاهش پیدا می کند.
توقف وزن واقعی وقتی رخ می دهد که شما تمامی احتمال های بالا را رد کرده و پس از انتظار ۲ تا ۴ هفته ای، همچنان توقف وزن راتجربه می کنید.
· کند شدن کاهش وزن در اثر کاهش وزن بیش از حد
· کاهش اثر حرارتی مواد غذایی : وقتی کالری کمتری دریافت می کنید، بدن برای این که دچار قحطی نشود کالری کمتری نسبت به قبل مصرف می کند، در نتیجه کند شدن کاهش وزن را تجربه می کنید.
· کاهش فعالیت های خالص
یک راه برای خروج از استپ وزن پیروی از رژیم فستینگ می باشد.
منبع: healthyrecipe.ir
در ادامه نمونه ای از یک رژیم غذایی سه روزه را شرح می دهیم:
صبحانه:
· دو قاشق غذاخوری کره بادام زمینی به همراه یک عدد نان تست
· نصف یک عدد گریپ فروت
· یک فنجان چای سبز یا قهوه
ناهار:
· یک عدد نان تست
· تن ماهی به اندازه یک نصف فنجان
شام:
· یک فنجان لوبیا سبز به همراه 85 گرم گوشت
· نصف یک موز
· یک عدد سیب کوچک
· یک فنجان بستنی وانیلی
صبحانه:
· یک تخم مرغ آبپز به همراه یک عدد نان تست
· نصف یک موز
· یک فنجان قهوه یا چای سبز
ناهار:
· پنج عدد بیسکوییت ترد نمکی
· یک فنجان پنیر خامه ای با یک عدد تخم مرغ
شام:
· دو عدد هات داگ به همراه یک فنجان هویج و کلم بروکلی
· نصف یک موز
· نصف فنجان بستنی وانیلی
صبحانه:
· پنج عدد بیسکوییت ترد نمکی به همراه یک تکه پنیر چدار
· یک سیب کوچک
· یک فنجان قهوه یا چای سبز
ناهار:
· یک تخم مرغ آب پز یا نیمرو به همراه یک عدد نان تست
شام:
· یک فنجان تن ماهی
· نصف موز
· نصف فنجان بستنی وانیلی
در چهار روز بعدی هفته از مصرف غذاهای پرچرب و فست فودی بپرهیزید و میزان کالری دریافتی خود را روی 1500 تنظیم کنید. شما می توانید در این روزها دو میان وعده مختصر هم به برنامه غذایی خود اضافه کنید. برای رسیدن به وزن دلخواهتان می توانید این رژیم لاغری را بعد از یک هفته هم ادامه دهید اما توجه کنید که ادامه دادن آن به بیش از یک ماه برای سلامتی آسیب زاست. برای یک لاغری پایدار بهتر است از یک رژیم لاغری اصولی پیروی کنید.
منبع: healthyrecipe.ir
برای کاهش وزن، گرفتن یک رژیم غذایی متعادل و اجرای درست آن بسیار حائز اهمیت است. باید تلاش کرد که میزان کالری مصرفی خود را به حداقل رساند. انتخاب بهترین رژیم لاغری نیاز به دقت دارد، زیرا این انتخاب می تواند بسیار چالش برانگیز باشد. رژیم های لاغری بر اساس دو رویکرد اصلی و موثر عمل می کنند. بعضی از آنها با تمرکز بر کاهش اشتها و بعضی دیگر با کاهش مصرف کالری، چربی یا کربوهیدرات، به کاهش وزن کمک می کنند. در ادامه به معرفی برخی از انواع رژیم لاغری که می تواند در کاهش وزن موثر باشد می پردازیم.
رژیم کتوژنیک یک رژیم لاغری است که با کاهش مصرف کربوهیدرات و افزایش مصرف چربی ها عمل می کند. این رژیم در اصل برای کنترل دیابت توصیه شده است و نتایج خوبی برای افرادی که سندرم تخمدان پلی‌کیستیک یا آلزایمر داشتند، به ارمغان آورده است.
رژیم فستینگ یا روزه داری متناوب یک رویکرد متنوع دارد و برای افراد مختلف، روش های متناسبی وجود دارد. یکی از این روش ها، روش ۱۶:۸ است که به عنوان یکی از اصولی ترین و محبوب ترین روش ها برای کاهش وزن شناخته می شود. در این روش، مصرف غذا و نوشیدنی های حاوی کالری را به مدت ۸ ساعت در روز محدود کرده و در باقی ۱۶ ساعت دیگر از روز هیچ ماده غذایی مصرف نمی کنید.
رژیم مدیترانه ای بر اساس تغذیه مردم مناطق ساحلی مدیترانه مانند یونان و ایتالیا تنظیم شده است و یک راه حساب شده به سمت سلامتی و کاهش خطر بیماری های قلبی می باشد.
رژیم غذایی پالئو بر پایه تغذیه انسان های قبل از عصر کشاورزی استوار است. این رژیم تاکید دارد که غذاهای فرآوری شده و مصرف لبنیات و غلات می تواند عوارضی برای سلامتی ایجاد کند. این رژیم تمرکز خود را بر روی غذاهای کامل، پروتئین بدون چربی، سبزیجات، میوه، آجیل و دانه ها قرار می دهد. نکته مهم این است که شکر، لبنیات و غلات از رژیم حذف می شوند.
در رژیم وگان، محصولات حیوانی به دلایل اخلاقی و محیط‌زیستی حذف می شوند. این رژیم بیشترین پرهیزها را دارد، از جمله گوشت، لبنیات، تخم مرغ، عسل، ژلاتین، آلبومین، آب‌پنیر، کازئین و برخی از انواع ویتامین D۳.